登録番号

116001980

処理年月日

2016年5月20日

一般的品名

乾燥混合野菜

税番

0712.90.090

貨物概要

キャベツ、長ねぎ、ごぼう、小松菜及びにんじんをボイルし、油調したかぼちゃとゼラチン液とともに型に入れ凍結乾燥したもの　　製法：①キャベツ→洗浄→カット→塩水でボイル→ソルビトール液に浸漬　　　　②長ねぎ→洗浄→皮剥き→カット→ボイル　　　　③ごぼう→皮剥き→カット→ボイル　　　　④小松菜→解凍→カット→ボイル　　　　⑤にんじん→洗浄→皮剥き→カット→ボイル　　　　⑥冷凍かぼちゃ→洗浄→皮剥き→カット→油調→冷凍　　　　⑦ゼラチン、水→加熱混合（増粘剤）　　　　⑧①〜⑦を型に…

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