登録番号

116001723

処理年月日

2016年5月17日

一般的品名

春雨とソースのセット

税番

1902.19.099

貨物概要

春雨、調味料をそれぞれ小袋に入れ、１袋ずつを共に小売用に包装したもの　　製　法：①（春　雨）でん粉（緑豆、ばれいしょ）、水を混合→形成→煮沸（９５℃、１１〜１５秒）→冷凍→解凍→カット→乾燥→熟成→袋詰　　　　　　②（ソース）鶏肉、赤とうがらし、にんにく→洗浄→粉砕→魚醤、ライム、干しえび、くえん酸、砂糖、水を加え加熱→洗浄、加熱、スライスしたきくらげとともに袋に封入→加圧加熱殺菌（中心温度１２１℃、８分）→冷却　　　　　　③①、②各１袋を小売用の袋に包装　　成分割合：①でん粉（緑豆、ばれいしょ）８８％、水１２％　　　　…

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