登録番号

122001230

処理年月日

2022年5月13日

一般的品名

ソーセージ（サラミ）

税番

1601.00.900

貨物概要

豚肉をミンチ、調味したものをケーシングに詰め、加熱、乾燥、熟成したもの　　製法：豚肉→ミンチ→その他原料混合→ケーシングに充填→発酵・加熱→冷却→乾燥・熟成→カビ取り→包装→梱包　　原料：豚肉（ロース肉、肩肉、バラ肉、ネック肉）、塩、デキストロース、香辛料、酸化防止剤、pH調整剤、にんにく、発色剤　　性状：円筒状　　用途：業務用（食品）　　包装：3.5kg／真空パック

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