事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
梅調製品
登録番号
123000924
処理年月日
2023年4月14日
一般的品名
梅調製品
税番
貨物概要
塩蔵梅を脱塩し、赤紫蘇を加え、塩、水あめ、くえん酸、エタノール、氷酢酸等から成る調味液で味付けした梅に、刻んだ赤紫蘇とかつお節を加えたもの 製法：原料搬入 ①梅（塩蔵）→洗浄→脱塩 ②赤紫蘇→目視選別 ③調味液原料混合 ④①～③を混合し漬込み→液切り（調味液分離）→梅と赤紫蘇を分ける ⑤そうだかつお節をエタノール、氷酢酸を混合した水溶液に浸漬→液切り ⑥④の赤紫蘇と⑤をカット ⑦充填（④の梅に⑥…
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/23/J22300163.htm) を加工して作成