事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
酵素調製品
登録番号
121003555
処理年月日
2021年12月3日
一般的品名
酵素調製品
税番
貨物概要
微生物から酵素を抽出し、安定剤等と混合したもの 製法：微生物培養→酵素抽出→フィルターろ過→混合→最終製品 成分：酵素、グリセロール、塩化カリウム、安息香酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム、水 性状：褐色の液体 用途：主にクラッカー、ビスケット生地に使用（生地粘度の上昇抑制、製品形状の安定化、焼成時間の短縮） 包装：２５ｋｇ／プラスチックドラム
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/21/J22100573.htm) を加工して作成