登録番号

121000420

処理年月日

2021年3月4日

一般的品名

バター

税番

0405.10.129

貨物概要

クリームから得た脂肪粒と既製のバターを混合し、乳酸菌及びバターミルクを添加し、攪拌（かくはん）、練圧して製造したもの　　製法：牛乳→分離→クリーム→①チャーニング→バター混合→分離（バターミルク、水分除去）→②殺菌→乳酸菌、①で得たバターミルク添加→③殺菌→チャーニング、ワーキング→包装→冷凍保管　　原料：牛乳、バター、乳酸菌　　成分割合：乳脂肪８２.９％、無脂乳固形分１．５％、水分１５．６％　　性状：淡黄色で滑らかな組織と展延性を有する固形状　　用途：製菓、製パン用原料　　包装：１ｋｇ／袋×１０／箱

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