登録番号

121000106

処理年月日

2021年2月4日

一般的品名

ナチュラルチーズ

税番

0406.90.090

貨物概要

生乳に乳酸菌及びレンネットを加え、凝固させ、ホエイを除去した後、成形し、熟成したもの　　製法：生乳受入→限外ろ過→殺菌処理→酸性化→スターター、レンネット添加→凝固、カッティング→加温→ホエイ分離→チェダリング→加塩、カッティング→加温、ストレッチング→成形→加塩→冷却、包装→熟成→冷蔵保管　　　　　原料：生乳、塩、スターター、酢酸、レンネット　　性状：黄色味を帯びた固形状　　用途：加工原料用　　包装：１０ｋｇ／個×２／ケース

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