事前教示回答事例(品目分類関係)詳細
冷凍もんごういか(調味不十分)
登録番号
120003851
処理年月日
2020年12月18日
一般的品名
冷凍もんごういか(調味不十分)
税番
貨物概要
スライスし、切れ込みを入れたもんごういかを冷凍したもの 製法:原料搬入→冷却→殺菌①→冷水洗浄(2回)→内蔵、甲羅、皮、耳除去→殺菌②→冷水洗浄(2回)→塩水処理→スライス→味付け→殺菌③→冷水洗浄(2回)→スリット入れ→水切り→トレイ並べ→真空パック→凍結→梱包→保管 成分:もんごういか(学名:Sepia Pharaonis)、塩、ソルビトール、L-グルタミン酸ナトリウム 性状:スライス状(8~10g/枚) 用途:寿司ネタ用 包装:20枚/トレイ/袋×50/カートン
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/20/J12001610.htm) を加工して作成