登録番号

123000433

処理年月日

2023年2月28日

一般的品名

大西洋さけのフィレ（調味不十分なもの）

税番

0304.81.000

貨物概要

大西洋さけのフィレを漬け込み液に漬け込み、冷凍したもの　　製法：原料→解凍→うろこ除去→頭部・カマ部取り→三枚おろし→トリミング→腹骨・腹膜取り→ピン骨取り→ロイン３分割（背・腹部・はらす）→背・腹部はハーフカット→漬け込み→あんじょう→洗浄→包装→保管　　原料：大西洋さけ、塩、pH調整剤、砂糖、ソルビトール　　用途：量販店寿司コーナーで加工し販売（生食用）　　包装：３kg／袋／箱×３合

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