登録番号

120003131

処理年月日

2020年10月16日

一般的品名

ペプトン

税番

3504.00.010

貨物概要

パン酵母の自己消化及び酵素分解により得られたアミノ酸、ポリペプチドの混合物　　　製法：酵母培養→自己消化・酵素処理（たんぱく質分解）→加熱（酵素失活）・選別→ろ過→濃縮→殺菌→ろ過→マグネチックフィルター→噴霧乾燥→篩（ふるい）がけ→マグネチックフィルター→充填・包装→金属探知→保管　　成分：固形分９６％、たんぱく質７０％、塩分１％、灰分１０％、ＡＮ／ＴＮ＝３０％　　性状：淡褐色粉末（水に可溶）　　用途：発酵培地原料　　包装：２５ｋｇペーパーバッグ（内装：ポリエチレン、外装：３層ペーパーバッグ）

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