登録番号

123000140

処理年月日

2023年2月21日

一般的品名

フレッシュチーズ

税番

0406.10.090

貨物概要

生乳にスターター、レンネットを添加し、凝固させ、ホエイを除去し、塩を添加し、伸ばした後成型したフレッシュチーズを冷凍したもの　　製法：生乳受入→検査→ろ過→貯蔵→殺菌→添加／かくはん（乳酸菌スターター、レンネット）→カード形成→カード切断→クッキング→ホエイ分離→発酵→加塩→カードストレッチ→冷却→型抜き→急速冷凍→包装→金属探知機→梱包→冷凍保管　　原料：生乳、塩、乳酸菌スターター、レンネット　　性状：乳白色球状　　用途：製造用原料、業務用　　包装：2.5kg／袋×４／カートン

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