登録番号

120002102

処理年月日

2020年7月20日

一般的品名

えび調製品

税番

1605.21.029

貨物概要

スチームした後殻をむいたえびとソースを小売用の容器に入れ、冷凍したもの　　製法：①原料搬入→洗浄→洗浄→水切り→洗浄→サイズ選別→頭除去→洗浄→浸漬→スチーム→冷却→殻むき　　　　②原料→ふるい→計量→加熱・撹拌（かくはん）→保存料添加→ろ過→冷却→充填　　　　③①をリング状に並べ、中央にソースを置く→凍結→グレーズがけ→梱包→箱詰め→冷凍保管　　原料：①えび調製品：バナメイえび、重曹、塩、無水炭酸ナトリウム、くえん酸三ナトリウム、マルトデキストリン、くえん酸、水　　　　②ソース：砂糖、トマトペースト、果糖シロップ、酢、…

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