登録番号

120001995

処理年月日

2020年7月10日

一般的品名

混合野菜調製品（冷凍）

税番

2004.90.299

貨物概要

揚げたなすに豚ばら肉の肉味噌と長ねぎをかけ冷凍したもの　　製法：①揚げなす→冷凍揚げなすを仕入れ→スチーム→冷却　　　　②豚ばら肉→解凍→チョッピング→スチーム→冷却　　　　③長ねぎ→みじん切り→脱水→スチーム　　　　④たれ作成→肉味噌作成（たれ、②、③）→①、肉味噌、③をトレー詰め→トップシール→急速凍結→金属探知→箱詰め→冷凍保管　　原料：揚げなす、肉味噌（豚ばら肉、たれ、長ねぎ）、長ねぎ　　用途：小売用（コンビニエンスストアで冷凍販売）　　包装：１３０ｇ／トレー×５０／箱×２／合

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