事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
くん製鶏肉（調味不十分）
登録番号
120001597
処理年月日
2020年6月19日
一般的品名
くん製鶏肉（調味不十分）
税番
貨物概要
骨付き鶏もも肉を調味液に漬け込み、スチーム加熱し、くん製して冷凍したもの 製法：原料カット→調味液漬け込み①②→スチーム加熱①→たれ付け①→こしょうをかける→スチーム加熱②→乾燥①→くん製→乾燥②→血合除去→たれ付け②→急速凍結→袋詰め→金属探知→Ｘ線探知→箱詰め→保管 成分：鶏肉（骨付きもも肉、学名：ガルルス・ドメスティクス）、調味液、黒こしょう、水 用途：業務用 包装：１５０ｇ×６／袋×１４／箱
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/20/J12000637.htm) を加工して作成