登録番号

120001598

処理年月日

2020年6月15日

一般的品名

豚肉調製品

税番

1602.49.290

貨物概要

ミンチにした豚肉、とうがらし等を混合し、ケーシングに詰め、熟成、乾燥した後、ケーシングを除き、オリーブ油を混合し、瓶詰めしたもの　　製法：①豚肉及び豚脂カット→ミンチ→水と混合して粉砕したとうがらしを塩と混合し、ミンチに投入→ケーシングに充填→ひもで縛り成型→つり下げて水分を飛ばす→熟成→乾燥　　　　②①を受け入れ→ケーシング除去→オリーブ油混合→瓶詰め→計量→殺菌→包装　　原料：豚脂、黒豚肉（ばら肉、ほほ肉）、とうがらし、オリーブ油、塩　　性状：肉の塊を多く含むペースト状　　用途：小売用　　包装：９０ｇ／瓶×６／カートン

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