登録番号

120001470

処理年月日

2020年6月4日

一般的品名

鶏肉調製品とソースのセット（①鶏肉調製品）

税番

1602.32.290

貨物概要

鶏肉を調味液に漬け、衣を付けて、揚げたものとソースを別々の袋に詰め、セットにしたもの　　製法：①鶏肉調製品：原料処理→計量→漬込み→衣付け→フライ→スチーム→冷凍→包装　　　　②ソース：原料調合→加熱→冷却→充填→包装→検査→計量→加熱殺菌→冷却→保管　　　　③①と②を検査→袋詰め→箱詰め→冷凍保管　　原料：①鶏肉調製品　　　　　鶏肉（学名：Ｇａｌｌｕｓ　ｄｏｍｅｓｔｉｃｕｓ）、バッター液、調味液、ブレッダー、打ち粉、大豆油　　　　②ソース　　　　　醤油、ねぎ、酢、砂糖、ごま油、加工でん粉、みりん、しょうが、…

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