登録番号

120001471

処理年月日

2020年6月4日

一般的品名

あひる肉調製品

税番

1602.39.290

貨物概要

加熱調理したあひる肉、ベーカリー製品、ソースをそれぞれ個包装したものをともに包装した後冷凍し、小売用の箱に入れたもの　　製法：①原料受入→マリネ液配合→真空タンブリング→酢漬け→焼成→冷却→脱骨→真空包装　　　　②原料受入→計量→フィルター→混合（大豆油・塩・水）→ロール→焼成→カット→包装→冷凍保管　　　　③原料受入→計量→フィルター→殺菌→混合→充填→保管　　　　④①、②、③を袋詰め→凍結→箱詰め→冷凍保管　　原料：①あひる肉：あひる肉、マリネ液等　　　　②ベーカリー製品：小麦粉、…

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