登録番号

116005832

処理年月日

2019年6月5日

一般的品名

のり・マンゴー混合調製品

税番

2008.97.219

貨物概要

いった後調味した米及びマンゴーの小片を調味したのりで挟み焼いたもの　　製法：①米→高圧調理（１６５℃、４０秒）→焼く（１４５℃、８分、水分値４％）→粉砕（サイズ１ｍｍ）→マンゴー調味液混合　　②マンゴー→保管（５℃、２４時間）→粉砕→保管（５℃、２４時間→−２５℃、４時間→０℃、４８時間→４０℃、４時間）→袋詰（窒素ガス充填）　　　　　　③のり（１９ｃｍ×２１ｃｍ）→カメラ検査→焼く（２３５℃、９秒、水分値６％以下）→調味液塗布→①及び②をのりで挟む（結着）→焼く（２００℃、１３〜１５秒、水分値６％以下）→切断（９０ｍｍ×２５ｍｍ）…

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