登録番号

119001654

処理年月日

2019年5月20日

一般的品名

あなご調製品

税番

1604.19.090

貨物概要

あなごの端材を調味液に漬け、棒状に整形し、冷凍したもの　　製法：あなご解凍→洗浄→原料処理→臭気チェック→洗浄、水切り→検品→サイズ分け→煮る→冷却→急速冷凍→仕掛品解凍→スライス、端材を集める→端材と調味料を混ぜる→袋入れ→殺菌→急速冷凍→棒状にカット、真空→凍結→金属探知→箱詰め→検品→冷凍保管　　成分：あなご、砂糖、醤油、魚醤油、みりん、こんぶエキス、塩、Ｌ−グルタミン酸ナトリウム、カラメル、甘草、水　　用途：業務用　　包装：２０ｇ×１０／袋／カートン

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