事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
すけそうだらと調製食料品（①冷凍すけそうだらフィレ）
登録番号
119001369
処理年月日
2019年4月26日
一般的品名
すけそうだらと調製食料品（①冷凍すけそうだらフィレ）
税番
貨物概要
冷凍すけそうだらのフィレに、ソースをかけて冷凍したもの 製法：①鮮魚→三枚おろし→洗浄→皮むき→カット→冷凍 ②バター、クリーム、レモン果汁、エシャロット、チャイブ、水を計量、混合→加熱→微粒化→増粘剤、脱脂粉乳、塩、香辛料、色素を加え混合→冷却→ソースの完成 ③①の冷凍すけそうだらのフィレを容器に入れ、②のソースをかける→真空包装、冷凍 学名：すけそうだら（Ｔｈｅｒａｇｒａ ｃｈａｌｃｏｇｒａｍｍａ） 用途：小売用（加熱調理して食す） 包装：４００ｇ／個×２／箱
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/18/J11801453.htm) を加工して作成