登録番号

122003522

処理年月日

2022年12月23日

一般的品名

冷凍いか（粉付け・調味不十分）

税番

0307.43.030

貨物概要

カットしたいかを調味し、バッターと打ち粉を付けて冷凍したもの　　製法：原料解凍→カット→漬け込み→液切り→調味液混合→バッター付け→打ち粉付け→整形→凍結→包装→冷凍保管　　原料：いか（学名：Dosidicus gigas）、打ち粉（でん粉）、調味液（醤油、酒、しょうが、増粘剤、水）、漬け込み液（くえん酸ナトリウム、還元水あめ、炭酸水素ナトリウム、炭酸ナトリウム、塩、水）、バッター（加工でん粉、粉末卵白、粉末状植物性たんぱく、加工助剤、水）　　用途：業務用冷凍食品　　包装：１kg／袋×４／箱×２／合

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