登録番号

118004482

処理年月日

2019年2月21日

一般的品名

豚肉調製品

税番

1602.42.090

貨物概要

豚うで肉に調味料を加えてケーシングし、リテーナーで成型し、加熱後、カットして凍結乾燥したもの　　製法：解凍→トリミング→チョッパー→真空ミキサー・ピックル液混合→ケーシング充填（ナイロンケーシング）→成型→加熱→冷却→凍結→半解凍→分割→スライス→カット→着味→液切り→トレー盛り→凍結→フリーズドライ→調湿→オブラート混合→ふるい→目視選別→金属探知機→Ｘ線検査→梱包　　成分：豚うで肉、豚脂、ピックル液、着味液等　　性状：１辺が１５ｍｍ程度の薄い小片　　用途：業務用　　包装：１２ｋｇ／パック

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