登録番号

119000224

処理年月日

2019年1月28日

一般的品名

こはだ調製品（しめこはだ）

税番

1604.19.090

貨物概要

こはだのフィレを塩水漬けした後、酢、塩、砂糖等で漬け冷凍したもの　　製法：原料解凍、選別→鱗、頭を除去→内蔵、ひれを除去→開いて骨を除去（フィレ加工）→サイズ選別→消毒→水切り→塩水で漬け込み→酢、塩、砂糖等で漬け込み→トレー並べ→真空包装→冷凍→金属探知→箱詰め　　原料：こはだ、米酢、塩、砂糖、昆布エキス、みりん、Ｄ−ソルビトール、調味料（調味清酒）　　用途：業務用冷凍食品　　包装：１０ｇ×１０枚／真空包装×５０（５ｋｇ）×２／箱

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