登録番号

118004546

処理年月日

2018年12月3日

一般的品名

ペプトン

税番

3504.00.010

貨物概要

パン酵母の自己消化及び酵素分解により得られたペプトン　　製法：パン酵母を培養し自己消化又は酵素分解により、細胞壁分離を起こさせる→分離（細胞壁、不溶性アミノ酸等除去）→ろ過→濃縮→ろ過→加熱殺菌（酵素失活）→ろ過→噴霧乾燥→ふるい分け→マグネット→充てん・計量→製品　　成分：固形分９６％、水分７％未満、塩分１％未満、灰分１８.４％、たんぱく質６７％以上　　ＡＮ／ＴＮ＝５０．８％　　性状：淡黄色粉末　　用途：発酵培地原料　　包装：２０ｋｇ／カートン（内装：ポリエチレン）

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