登録番号

118004384

処理年月日

2018年11月16日

一般的品名

還元でん粉糖化物

税番

2940.00.010

貨物概要

マルチトール等から成る還元でん粉糖化物　　製　　法：タピオカでん粉→α−アミラーゼで液化・糊（こ）化→プルラナーゼ、β−アミラーゼで糖化→精製→濃縮→でん粉加水分解物→水素添加→精製→濃縮→還元でん粉加水分解物（還元でん粉糖化物）　　成分割合：ソルビトール　０〜７％（ドライベース）　　　　　　マルチトール　６８〜７８％（　　〃　　）　　　　　　マルトトリイトール　５〜２０％（　　〃　　）　　　　　　オリゴ糖アルコール　５〜２０％（　　〃　　）　　性　　状：無色透明の粘性液体、固形分７３〜７７％、ｐＨ４〜７（５０％水溶液）、還元糖　０．３％以下　　用　　途：食品の甘味の付与等（機能性甘味料）　…

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