事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
発酵小麦粉調製品
登録番号
118000921
処理年月日
2018年5月1日
一般的品名
発酵小麦粉調製品
税番
貨物概要
小麦粉に水を加え自然発酵させた後、乾燥粉砕したものに、活性酵母と小麦麦芽粉を加えたもの 製法：小麦粉→水を加え自然発酵→ドウ分割→乾燥→粉砕→ふるい→活性酵母、小麦麦芽粉を加える→混合→ふるい →充填→包装 原料：小麦粉、活性酵母、小麦麦芽粉 性状：淡褐色粉末 用途：ピザ生地の膨らし粉 包装：７５０ｇ／アルミ袋
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/18/J11800128.htm) を加工して作成