登録番号

118001404

処理年月日

2018年4月27日

一般的品名

いか調製品

税番

1605.54.999

貨物概要

皮をむき、カットし、スリットを入れたいかを調味液に浸け込み、冷凍したもの　　製法：原料を解凍→洗浄→殺菌→洗浄→加工（下足・内臓除去、耳・皮除去、開き）→選別→洗浄→スリット入れ→サイズ選別→殺菌→洗浄→水切り→調味液浸漬→液切り→計量→トレー並べ→凍結→金属探知→梱包→冷凍保管 　　原料：もんごういか（学名：Ｓｅｐｉａ　ｌｙｃｉｄａｓ　Ｇｒａｙ）、調味液（塩、甘味料、調味料、酒精、酸味料）　　性状：約６ｃｍ×９ｃｍの台形、スリット幅約３ｍｍ・深さ２ｍｍ　　用途：生食、寿司ねた用　　包装：３５枚／トレー

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