登録番号

118000517

処理年月日

2018年2月28日

一般的品名

いか調製品

税番

1605.54.999

貨物概要

いかと調味料を混合し、ペースト状にしたものを成形し、スチーム加熱後、冷凍したもの　　製法：いか→浸漬→液切り→カット→調味料と混合→成形→スチーム加熱→冷却→冷凍→脱トレイ→包装→金属探知→Ｘ線検査→計量→箱詰→凍結保管　　原料：いか（学名：Ｄｏｓｉｄｉｃｕｓ　ｇｉｇａｓ、アメリカおおあかいか）、加工でん粉、菜種油、でん粉、卵　　　白粉、みりん、乳化剤、塩、砂糖、Ｌ-グルタミン酸ナトリウム、キサンタンガム、水　　性状：短冊状（５ｃｍ×２ｃｍ×１ｃｍ、約１１ｇ）　　用途：業務用（中華料理の素材として使用）　　包装：５００ｇ／袋（非気密容器）×２０／箱

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