事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
冷凍さけフィレ（粉付け不十分）
登録番号
116000030
処理年月日
2016年1月12日
一般的品名
冷凍さけフィレ（粉付け不十分）
税番
貨物概要
さけをフィレにし、粉付けした後、冷凍したもの 製法：原料→殺菌・洗浄（次亜塩素酸ナトリウム）→三枚おろし（背骨除去）→鱗除去→整形・背腹分け（ハラス除去）→小骨除去→冷凍・カット→粉付け→急速冷凍（−１８℃、約３０分）→袋詰・金属探知→梱包 原料：大西洋さけ（学名：Ｓａｌｍｏ ｓａｌａｒ）、タピオカでん粉 用途：業務用（加熱して食す） 包装：１０ｋｇ（５０枚／ＰＥ袋×２０）／箱
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J3/16/J31600001.htm) を加工して作成