登録番号

117005137

処理年月日

2017年11月20日

一般的品名

冷凍ぶりフィレ（調味不十分）

税番

0304.89.100

貨物概要

ぶりを切り身にし、調味液に漬け込み、冷凍したもの　　製法：原料半解凍→フィレ加工→腹骨取り→ロイン加工、縦骨除去→切り身加工→洗浄→水切り、振り塩→ブランチング→氷水に浸し、水切り→調味液漬け込み→トレイに並べ、急速凍結→袋詰→金属探知→Ｘ線探知→包装→冷凍保管　　原料：ぶり（学名：Ｓｅｒｉｏｌａ　ｑｕｉｎｑｕｅｒａｄｉａｔａ）、調味液（酒、醤油、砂糖、しょうが、みりん、塩、水）　　用途：日本国内工場での調理加工用　　包装：２ｋｇ／袋×６／箱

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