事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
さば調製品
登録番号
117003656
処理年月日
2017年8月24日
一般的品名
さば調製品
税番
貨物概要
しめさばと調味したこんぶを張り合わせ、冷凍したもの 製法：①さば→下処理・三枚おろし→塩しめ→洗浄→熟成→骨抜き→酢しめ・熟成→皮むき ②こんぶ→ブラッシング→噴霧（酸度１０％醸造酢使用）→ブロー→保管（常温、１日）→糊付→プレス→保管（常温、１０〜２０日）→切削→加湿→加圧→カット ③①に②をのせる→急速凍結→スライス→真空包装→凍結→箱詰め 成分：さば、こんぶ、塩、砂糖、食酢等 学名：さば（Ｓｃｏｍｂｅｒ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ Ｈｏｕｔｔｕｙｎ） こんぶ（Ｌａｍｉｎａｒｉａ Ｊａｐｏｎｉｃａ …
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J3/17/J31700384.htm) を加工して作成