事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
調製食料品
登録番号
115006164
処理年月日
2015年12月18日
一般的品名
調製食料品
税番
貨物概要
チェダーチーズにプロテアーゼ、リパーゼ酵素を加え、酵素処理したのち乾燥し、マルトデキストリン等を混合したもの 製法：チェダーチーズ→酵素を添加し乳脂肪を分解→加熱・酵素失活→乾燥→マルトデキストリン、その他の原料を混合→篩（ふるい）→容器充填、計量→金属探知→保管 原料：マルトデキストリン、チェダーチーズ、ホエイ、乳酸、りん酸二ナトリウム、微粒二酸化ケイ素、酵素（プロテアーゼ、リパーゼ） 性状：淡黄色粉末 用途：スナック等への風味付け 包装：５０ｌｂｓ／カートンまたはファイバードラム
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/15/J21501044.htm) を加工して作成