登録番号

117003655

処理年月日

2017年8月18日

一般的品名

串揚げセット（冷凍）

税番

2004.90.299

貨物概要

えび、いか、かぼちゃ、れんこん、いんげんの調製品をそれぞれ串に刺し、衣を付け冷凍したものを各４本ずつ小袋に入れ、合計２０本を小売用包装にしたもの　　製法：①えび串　えび（から・背わた除去）→洗浄→浸漬→串刺し→打ち粉・バッター・パン粉付け→冷凍保管　　　　②いか串　いかをカット→渋抜き→洗浄→串刺し→打ち粉・バッター・パン粉付け→冷凍保管　　　　③かぼちゃ串　かぼちゃを皮むき・カット→スチーム→串刺し→打ち粉・バッター・パン粉付け→冷凍保管　　　　④れんこん串　れんこんを皮むき・カット→ブランチング→串刺し→打ち粉・バッター・パン粉付け→冷凍保…

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